Em dic Danielle i el meu amor per les herbes m'ha guiat en un viatge notable cap al benestar holístic.
Nascut a Surinam, Amèrica del Sud, em vaig criar en una família que estimava el poder curatiu de la natura. Les nostres tradicions de Cap d'Any implicaven dutxar-nos sota aigües florals aromàtiques, fent-nos sentir renovats i connectats amb el món natural.
🌺
Impulsat per una set de coneixement, vaig cursar un títol de Nutricionista Natural i vaig aprofundir en l'Ayurveda, fusionant la saviesa oriental i occidental en la meva recerca per entendre els immensos beneficis de les herbes.
🌺
Va ser durant aquesta exploració que la meva família i jo vam adquirir una propietat a les impressionants muntanyes volcàniques de la Garrotxa, Catalunya, al nord-est d'Espanya.
Tanmateix, quan ens vam embarcar en la nostra nova empresa, ens vam enfrontar als reptes de reconstruir la Masia existent i trobar un lloc adequat per viure. Per superar aquests obstacles ens vam traslladar a la pintoresca vall d'Osona, on també vam començar a conrear herbes mentre s'estava fent la reconstrucció a la Garrotxa.🌺
Mitjançant la planificació estratègica i la utilització de la nostra experiència, vam establir una connexió harmònica entre les fèrtils terres de la Garrotxa i la pròspera vall d'Osona. A Osona, vam gestionar la producció i distribució de les nostres creacions a base d'herbes elaborades amb minuciositat, assegurant que els nostres remeis naturals arribessin a persones i famílies que busquen benestar.
🌺
Els abundants recursos i el sòl fèrtil de la Garrotxa van alimentar una gran varietat de plantes medicinals, cadascuna amb les seves pròpies propietats curatives úniques. Amb molta cura i devoció, vam conrear el nostre propi santuari d'herbes, seleccionant i cultivant herbes conegudes pels seus beneficis terapèutics.
🌺
Combinant els principis de l'Ayurveda amb les tradicions d'herbes occidentals, vam crear infusions d'herbes que encarnaven la riquesa d'ambdós mons, oferint un enfocament holístic del benestar.
🌺
Avui, com a família unida per la nostra passió, estem orgullosos de la nostra funció de guarda de la natura, conreant herbes que porten l'essència dels paisatges de la Garrotxa i l'esperit d'Osona.🌺
Quan assaboreixes les nostres infusions d'herbes, contempla la bellesa de la serra de la Garrotxa i la florida vall d'Osona. Amb cada glop, sentiràs l'energia harmònica dels nostres esforços, ja que el poder curatiu de les herbes impregna el teu ésser.
🌺
Et convidem a acompanyar-nos en aquest camí extraordinari cap al benestar, on la saviesa de la natura i la màgia de les herbes convergeixen per nodrir-te a tu i a la teva família.
Abraça la saviesa herbal que ha donat forma al nostre viatge i experimenta els beneficis transformadors que aporta.
🍀🍀🍀
"Un viatge personal: abraçant la saviesa herbal per al benestar
familiar a la Garrotxa".
El nostre viatge
El nostre Viatge comença al municipi de Sant Joan Les Fonts, a la província de Girona, a la serra de la Garrotxa. Aquí hem trobat dues propietats veïnes: Cassica del Camp del Bosc i La Cassica de Vivers.
🌺
Ambdues propietats s'esmenten al llibre Notes Historiques Dels Masos i Molins de Sant Joan Les Fonts , que fa referència a l'any 1851 en què totes aquestes terres es destinaven a l'agricultura.
🌺
Amb les seves 10 hectàrees de terreny verge, magnífics roures, senglars i ocells, ha estat una perla silenciosa a l'espera de ser descoberta.
🌺
L'any 2014 ens vam ensopegar amb aquest bell lloc i de seguida ens vam enamorar.
🍀🍀🍀
La regió
La Garrotxa és una comarca situada a Catalunya, Espanya, coneguda pel seu paisatge volcànic i bellesa natural.
La situació d'altitud mitjana de la zona, que oscil·la entre els 300 i els 1.027 metres, contribueix a la seva diversa gamma de relleus, orientacions i altituds. Aquesta variació d'elevació també juga un paper en el clima de la regió.
🌺
La geologia volcànica de la regió ha influït significativament en la composició del sòl, donant lloc a característiques edàfiques úniques. Els sòls volcànics que es troben a la Garrotxa són reconeguts per la seva alta fertilitat i la seva excepcional capacitat de retenció de nutrients. Aquests sòls posseeixen unes característiques diferents que no es troben habitualment en altres llocs de la península Ibèrica.
🌺
La combinació de la diversa topografia de la regió, la pluviositat elevada i els sòls volcànics crea un entorn favorable per a diverses activitats agrícoles. La Garrotxa és coneguda pel seu conreu de conreus com cereals, fruites, hortalisses i vinya. A més, el paisatge volcànic atrau turistes que vénen a explorar els parcs naturals, les rutes de senderisme i els cons volcànics de la zona, cosa que afegeix la importància econòmica i cultural de la regió.
🍀🍀🍀
La nostra visió
En el nostre nucli, estem impulsats per una visió poderosa. Ens imaginem crear un paradís autosuficient on les persones puguin escapar de l'enrenou de la vida quotidiana i trobar consol en la bellesa de la natura.
🌺
El nostre objectiu és proporcionar un refugi per al rejoveniment, la revitalització i una connexió profunda amb el món natural.
En aquest paradís, els hostes no només experimentaran tranquil·litat, sinó que també obtindran coneixements valuosos sobre pràctiques de vida sostenibles. Creiem en l'habilitació de les persones per implementar aquestes pràctiques a les seves pròpies vides, creant un efecte dominó positiu que s'estén més enllà del nostre santuari.
🌺
Mitjançant els principis de la permacultura, ens esforcem per dissenyar un ecosistema harmoniós que doni suport al creixement de les nostres herbes i plantes medicinals escollides a mà. Cultivant els nostres propis ingredients, assegurem la màxima frescor i potència en els nostres productes naturals.
🌺
Uneix-te a nosaltres en aquest viatge extraordinari cap a un paradís autosuficient, on podràs reposar el teu esperit, ser un amb la natura i adquirir les eines per adoptar un estil de vida sostenible. Junts, creem un futur més brillant per a nosaltres mateixos i el nostre planeta.
🍀🍀🍀
"Preservar l'essència de la natura: el nostre compromís amb la qualitat"
Fem un esforç addicional per garantir que les nostres infusions d'herbes capturen l'autèntica essència de la Garrotxa.
El nostre minuciós procés comença amb la collita a mà d'aquestes precioses herbes dels sòls fèrtils de la nostra terra. Cada herba es selecciona acuradament, es maneja amb cura i després s'asseca naturalment a casa.
"Purament natural: la promesa sense pesticides de la nostra granja d'herbes"
Els nostres exuberants jardins d'herbes a la Garrotxa prosperen sense l'ús de productes químics nocius. En comptes d'això, utilitzem pràctiques agrícoles sostenibles i ecològiques per nodrir aquestes herbes. Aquest enfocament lliure de pesticides garanteix que cada infusió que creem es mantingui lliure de residus nocius alhora que es preserva el medi ambient.
"Aprovisionament local per a la sostenibilitat"
La sostenibilitat és el centre del que fem. Quan necessitem herbes que no es conreen a la nostra terra, ens comprometem a proveir-les de granges ecològiques locals amb idees afins.
En associar-nos amb aquestes granges, ens assegurem que cada herba de les nostres infusions s'alinea amb el nostre compromís amb la responsabilitat ecològica.
"Transparència a cada pas"
Defensem el valor de l'honestedat en tot el que fem.
És per això que declarem cada ingredient a les nostres etiquetes.
Pots confiar que quan gaudeixis dels nostres productes, sempre sabràs exactament què estàs assaborint.
"Puresa per disseny"
Només oferim allò en què creiem de veritat. Per això tenim hem investigat i provat tots els nostres productes, utilitzant els nostres propis ingredients seleccionats a mà, per crear productes quotidians que no només siguin bons per a tu, sinó també per al medi ambient.